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佛芸古茶 | 2020年春季茶山行 ~ 刮风寨

云水禅心 佛芸古茶 2021-10-15 11:05:02


刮风寨,属于易武茶区。

与老挝接壤,距离乡政府31公里,进出茶区山路崎岖坎坷非常难走。佛芸古茶每年春茶开始采制的季节,

为了确保茶叶原料品质,都会不惧艰辛前往刮风寨为客户甄选最优质的茶叶。



刮风寨与古六大茶山的漫撒茶山相邻,以冷水河相隔与弯弓山脉而望,海拔跨度较大,

从冷水河海拔1100米左右到茶地最高处海拔1450米左右,大约有300米海拔差,坡陡险峻,采摘茶叶非常不容易,运输也较为困难。



刮风寨的古茶树分布在原始森林中,茶树由于被其它高大杂木遮挡,受到的日照少,属于阳光漫射,这样的茶叶生长速度也较为缓慢。

由于茶树生长分散,基于这些客观的条件因素,这里的茶叶品质非常好,

口感饱满厚重,具有强烈的山野气息,苦涩味却较低,回甘迅速,绵柔的后劲更是将此茶的特性表现的淋漓尽致。



佛芸古茶的刮风寨古树茶,都是采制于茶王地。

茶王树的古树茶最大特点是有一种独特的山野气韵,带有天然浓郁蜜香,柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气,

香气清扬,喉韵绵延悠长整体表现非常出彩。初次品饮会有种超乎想象的感觉,刮风寨整体来说口感更加开阔大气,

有厚重野韵,但这并不是说它粗犷,而是与此同时刮风寨也保持着易武片区的香扬水柔特色。